•Le mot NOYAU reste au singulier quand on parle de fruits renfermant un noyau

- un fruit à noyau
- des fruits à noyau
- la prune est un fruit à noyau

[Le mot noyau reste au singulier parce qu'il n'y a qu'un seul noyau dans chaque fruit. Il ne faut pas confondre ce mot avec le mot pépin qui renferment généralement plus d'un pépin : les pommes, les citrons ou les raisins sont des fruits à pépins.]

• Dans les autres cas, le mot NOYAU s'accorde comme un autre nom et prend le X de pluriel.

- les noyaux des olives
- trouver des noyaux de prunes
- avaler des noyaux de cerises